Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat soto ayam yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. Ayam potong menjadi bagian-bagian kecil
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Jahe
5. Lengkuas
6. Daun salam
7. Daun jeruk
8. Serai
9. Garam
10. Merica
11. Kaldu ayam
12. Minyak untuk menumis
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga ayam empuk.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk rata.
5. Biarkan soto ayam mendidih hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Sajikan soto ayam hangat dengan pelengkap seperti ketupat, bihun, tauge, dan sambal.
Tips Tambahan
Jika ingin soto ayam lebih gurih, Anda bisa menambahkan santan ke dalam kuah soto.
Selain itu, tambahkan potongan daun bawang dan seledri untuk aroma yang segar.
Kelezatan Soto Ayam
Soto ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan hangat membuat soto ayam menjadi pilihan yang tepat untuk santapan di saat cuaca sedang dingin.
Dengan mengikuti resep soto ayam di atas, Anda bisa membuat soto ayam yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
