Apa itu Capcay?
Capcay adalah salah satu jenis masakan yang terkenal di Indonesia. Masakan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang dicampur dengan daging ayam, udang, dan bakso. Capcay biasanya disajikan dengan saus yang kaya rasa dan bumbu-bumbu yang membuatnya semakin lezat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat capcay yang lezat, Anda membutuhkan berbagai macam sayuran seperti wortel, kembang kol, sawi, dan jamur. Selain itu, Anda juga membutuhkan daging ayam, udang, dan bakso sebagai tambahan protein. Untuk sausnya, Anda bisa menggunakan saus tiram, kecap manis, dan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera.
Cara Memasak Capcay
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan daging ayam dan udang ke dalam wajan dan tumis hingga matang. Kemudian tambahkan bakso dan sayuran ke dalam wajan dan aduk rata.
Selanjutnya, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan capcay matang selama beberapa menit hingga sayuran menjadi lembut namun tetap renyah. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan tambahkan bumbu jika diperlukan.
Manfaat Capcay
Capcay tidak hanya enak, tetapi juga bergizi. Sayuran yang terdapat dalam capcay mengandung banyak serat dan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Daging ayam, udang, dan bakso juga mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun otot dan menjaga kesehatan.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat capcay yang lezat dan bergizi di rumah. Capcay adalah masakan yang mudah dan cepat untuk disiapkan, sehingga cocok untuk menu sehari-hari. Selamat mencoba!
