Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bihun goreng yang lezat, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
– 200 gram bihun
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bihun Goreng
1. Pertama-tama, rendam bihun dalam air panas selama 5 menit. Tiriskan bihun dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga telur setengah matang.
4. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata.
5. Masukkan bihun yang sudah direndam, aduk rata.
6. Tuangkan saus tiram dan kecap manis, tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Aduk-aduk semua bahan hingga merata dan bihun matang.
8. Angkat bihun goreng dan sajikan selagi hangat.
Tips Membuat Bihun Goreng yang Lezat
– Pastikan bihun yang digunakan sudah direndam dalam air panas untuk mempermudah proses memasak.
– Jangan terlalu lama menggoreng telur, agar teksturnya tetap lembut dan tidak keras.
– Anda juga bisa menambahkan daging ayam, udang, atau sayuran sesuai selera untuk variasi bihun goreng.
– Selalu cicipi dan sesuaikan rasa bihun goreng sebelum disajikan, tambahkan bumbu sesuai selera.
Kesimpulan
Bihun goreng adalah salah satu masakan yang praktis dan lezat untuk disantap di berbagai kesempatan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat bihun goreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!
