Donat empuk adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang lembut dan manis membuat donat menjadi salah satu kue favorit banyak orang, terutama anak-anak. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat empuk sendiri di rumah, berikut adalah resep donat empuk yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 11 gram ragi instan
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram mentega
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Masukkan telur, susu cair, mentega, dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan dan bentuk adonan sesuai dengan selera Anda. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
5. Goreng donat dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat donat dan tiriskan.
Tips:
– Pastikan suhu minyak saat menggoreng donat tidak terlalu panas agar donat matang sempurna dan tidak gosong.
– Anda juga dapat menambahkan topping sesuai dengan selera, seperti cokelat, keju, atau gula halus.
Penyajian:
Donat empuk siap disajikan sebagai camilan di waktu santai bersama keluarga atau teman. Nikmati donat empuk hangat sebagai teman minum teh atau kopi.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep donat empuk di atas, Anda dapat mencoba membuat donat empuk sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
