Bahan-bahan:
1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2. 5 sendok makan kecap manis
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. 2 sendok makan minyak goreng
5. 1 sendok teh garam
6. 1 sendok teh merica bubuk
7. 1 sendok teh gula pasir
8. 2 sendok makan air jeruk nipis
9. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
10. Daun seledri secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan ayam yang sudah dipotong-potong. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga merata.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu. Aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu.
4. Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
5. Angkat ayam dan sajikan dengan taburan daun seledri di atasnya.
6. Ayam bakar kecap siap disantap hangat bersama nasi putih. Selamat mencoba!
Keunikan Resep Ayam Bakar Kecap
Resep ayam bakar kecap memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Kecap manis memberikan rasa manis yang terbalut sempurna pada ayam, membuatnya semakin gurih dan lezat. Bumbu-bumbu lainnya seperti bawang putih, merica, dan garam menambahkan aroma dan cita rasa yang menggugah selera. Jeruk nipis juga memberikan kesegaran pada hidangan ini. Ayam bakar kecap adalah pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari atau acara spesial bersama keluarga dan teman-teman.
Manfaat Ayam Bakar Kecap
Selain rasanya yang lezat, ayam bakar kecap juga memiliki manfaat kesehatan. Ayam mengandung protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Kecap manis mengandung antioksidan dan bisa meningkatkan metabolisme tubuh. Bawang putih memiliki khasiat untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Merica bubuk juga memiliki manfaat untuk meningkatkan metabolisme dan pencernaan. Dengan mengonsumsi ayam bakar kecap secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh dan tetap bugar.
Kesimpulan
Resep ayam bakar kecap adalah pilihan yang tepat untuk hidangan lezat dan bergizi. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat hidangan ini di rumah. Rasakan sensasi cita rasa kecap manis yang terbalut pada ayam yang empuk dan lezat. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ayam bakar kecap bersama keluarga tercinta!
