Apa itu Brownies Kukus?
Brownies kukus adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan moist, serta rasa cokelat yang kaya. Brownies kukus biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan penutup.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat brownies kukus, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 200 gram dark chocolate, cincang halus
– 100 gram mentega
– 3 butir telur
– 150 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram cokelat bubuk
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– Secubit garam
– Almond slice (opsional)
Cara Membuat Brownies Kukus
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat brownies kukus yang lezat:
1. Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara dikukus atau menggunakan microwave.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan campuran dark chocolate dan mentega ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili, dan garam. Masukkan ke dalam adonan cokelat, aduk rata.
5. Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
6. Taburi almond slice di atas adonan (jika menggunakan).
7. Kukus brownies selama 30-40 menit hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Penyajian Brownies Kukus
Anda dapat menyajikan brownies kukus dengan cara yang beragam, misalnya dengan menambahkan topping es krim vanila atau cokelat. Brownies kukus juga enak disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.
Kenapa Harus Mencoba Resep Brownies Kukus?
Resep brownies kukus sangat mudah dan praktis untuk dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun. Selain itu, brownies kukus memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat, sehingga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai camilan di waktu senggang.
Kesimpulan
Brownies kukus adalah kue yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat mencoba membuat brownies kukus sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan takaran bahan sesuai selera dan selamat mencoba!
