Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat soto daging yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
– 2 liter air
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 5 butir bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Bawang merah goreng untuk taburan
– Daun seledri untuk pelengkap
Cara Memasak
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam wajan dan masukkan serai, daun jeruk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Biarkan soto mendidih dan daging empuk.
5. Setelah daging empuk, angkat daging dan potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan soto daging dalam mangkuk, tambahkan potongan daging, bawang merah goreng, dan daun seledri sebagai pelengkap.
Kenapa Harus Makan Soto Daging?
Soto daging adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan gurih. Dengan kandungan daging sapi yang kaya protein, soto daging bisa menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi untuk keluarga Anda.
Manfaat Soto Daging
Soto daging juga mengandung berbagai macam bahan-bahan yang kaya akan nutrisi, seperti serai yang baik untuk pencernaan dan daun jeruk yang kaya akan antioksidan. Dengan mengonsumsi soto daging secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh Anda.
Kesimpulan
Soto daging adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti resep soto daging di atas, Anda dapat membuat soto daging yang enak dan gurih untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
